作成者：渡部 早紗（フリーランス管理栄養士）
間食をもっとヘルシーにしたい時、マイプロテインのチョコレート味の商品を使ってスイーツを作ってみませんか？チョコレートフレーバーのプロテインやカカオパウダーなどを使ったスイーツなら、罪悪感が少なく、ダイエット中やトレーニング中にもぴったりです。
今回は、チョコレート好きの方のために、マイプロテインのチョコレート味を使ったスイーツレシピをご紹介します。パンケーキやクッキーなど、ヘルシーかつ簡単にできるレシピをまとめたので、ぜひ参考にしてください。
レシピ1）ホエイ プロテインを使ったお菓子作りの基本
低カロリーで栄養価の高いお菓子を作るには、まず材料の選び方に考慮しましょう。例えば、小麦粉の代わりにオーツ粉やアーモンド粉を使うことでよりヘルシーになります。プロテインは、ホエイプロテインのみではケーキがパサついてしまうことがあるので、他のプロテインと混ぜると良いでしょう。他にも、つなぎの役割がある卵やお菓子をしっとりさせるために必要なものなど、お菓子作りを成功させるために必要な材料があります。
こちらの記事では、ヘルシーなお菓子作りを成功させるために知っておきたいルールの基本と、トッピングなどのアレンジ方法を解説しています。
レシピ2）タンパク質がたっぷりプロテインボール
プロテインボールとは、プロテインにロールドオーツ（オートミール）やピーナッツクリーム、牛乳を混ぜて一口サイズに丸めたスイーツです。オートミールは加熱せずに食べられるため、作り方は丸めて冷やし固めるだけ。お菓子作り初心者の方でも気軽に作れます。
Impact ホエイ プロテインはもちろん、主な材料であるロールドオーツやピーナッツバターもマイプロテインで取り揃えています。
レシピ3）チョコチップ＆オーガニックカカオのヘルシーパンケーキ
マイプロテインのオーガニックカカオパウダーを使った、朝食にもおすすめなヘルシーなパンケーキです。オーガニックカカオパウダーは、食物繊維が多く、さらに身体のリズムに関わるマグネシウムや銅が豊富です。
ご紹介するパンケーキは、完熟バナナを使い砂糖不使用でも満足できるレシピです。カカオパウダーを加えることで、リッチな風味と食感に仕上がります。チョコレート味のパンケーキと相性抜群のラズベリーやブルーベリーなどのトッピングがおすすめです。
レシピ4）とろけるチョコレートマグケーキ｜電子レンジで作れるプロテインデザート
電子レンジでできる、とろける食感のマグケーキ。小麦粉・砂糖を使わないため、ダイエット中のおやつにもおすすめです。
完熟バナナ、ピーナッツバター、カカオパウダー、牛乳をマグカップに入れてぐるぐる混ぜるだけなので、材料も工程も洗い物も少なく、思い立ったらすぐに作れます。
マイプロテインのオールナチュラルピーナッツバターは、食物繊維が多く、食塩や砂糖、油を一切加えずに仕上げています。滑らかで濃厚なクリームに、荒く砕いたナッツを加えているので、ザクザクとした食感をお楽しみいただけます。
レシピ5）バナナとチョコレートのオーバーナイトオーツ
オーバーナイトオーツとは、オートミールに牛乳などを加えて一晩冷蔵庫で寝かせたものです。時間をかけて水分に浸すことで、オートミールが柔らかくなり、とろみのある食感に変化します。オートミールは、ビタミンB群や食物繊維、鉄などが多く、さらに白米よりもタンパク質が豊富です。
ご紹介するレシピは、Impact ホエイ プロテイン、ココアパウダー、完熟バナナ、アーモンドミルクを混ぜた中にロールドオーツを浸すので、チョコレート風味のクリーミーな食感をお楽しみいただけます。
レシピ6）プロテインでチョコレートロールケーキ
本格的なチョコレートロールケーキのレシピです。泡立てやオーブンを使った加熱など工程が多いため、オフの日の時間を活用して挑戦してみてはいかがでしょうか。
レシピで使われているきび砂糖は、精製して作られる白砂糖よりもカルシウムやカリウムなどのミネラルが多い点が特長です。生クリームにImpact ホエイ プロテインのバニラフレーバーを加えていますが、ナチュラルチョコレートなど、他のフレーバーもおすすめです。
レシピ7）くるみのビスコッティ
ビスコッティは、棒状の生地を一度焼き、焼いた生地をスライスしてもう一度焼いたお菓子であり、カリカリとした食感が特徴的です。
ご紹介するレシピは、ソイプロテインにオートミールや大豆粉を加え、さらにくるみをプラスしているため、腹持ちが良く、小腹が空いたときの間食におすすめです。くるみには、身体に嬉しいオメガ3系の脂肪酸や、ポリフェノール、食物繊維などが豊富です。
2度焼きが必要ですが、材料を混ぜる手間は少ないので、気軽に作れます。
レシピ8）ヘルシーなエナジーボール
エナジーボール（ブリスボール）とは、ドライフルーツやナッツなど自然素材を原料に加熱せずに作るスイーツであり、罪悪感なく甘いものを楽しめることから人気を集めています。
本来のエナジーボールは動物性食品を一切使いませんが、ご紹介するレシピには、吸収が速いImpact ホエイ プロテインを活用して栄養価を高めています。作り方は、材料を全てブレンダーに入れて混ぜた後、冷凍庫で冷やし固め一口サイズに丸めるだけ。ロールドオーツやナッツ、フルーツなど、好みの材料と好みのプロテインフレーバーを組み合わせてお楽しみください。
レシピ9）小麦粉不使用！サツマイモブラウニー
サツマイモを使ったブラウニーはいかがでしょうか。作り方は、蒸したサツマイモにピーナッツバターとメープルシロップ、カカオパウダーを加えて混ぜ、オーブンで焼くだけ。小麦粉・砂糖を使わないため、罪悪感なく楽しめます。
サツマイモには、食物繊維が豊富です。さらに、サツマイモに含まれるビタミンCは、デンプンによって加熱しても壊れにくいため、ストレスによって消費されるビタミンCの補給に役立ちます。
レシピ10）グルテンフリーなプロテインクッキー
小麦粉を使わず、米粉ときなこを使ったグルテンフリーのクッキーです。バターの代わりに使うココナッツオイルは、消化・吸収が早く、すぐにエネルギーに変換されるため、運動前のエネルギー補給に役立ちます。脂肪燃焼を促す働きもあるため、ダイエット中の方にもおすすめです。
きなことソイプロテインの働きで、高たんぱくかつ腹持ちが良いクッキーに仕上がります。ソイプロテインのフレーバーは、バニラやココナッツ、チョコレートスムーズなどがおすすめです。
まとめ
マイプロテインのチョコ味の商品を使ったお菓子作りのレシピをご紹介しました。丸めるだけ、レンジで温めるだけの簡単なレシピから、本格的なロールケーキのレシピまでありますので、難易度に合わせてチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
マイプロテインでは、お菓子作りの材料としても活用できるオートミールやピーナッツバター、カカオパウダーなども取り揃えています。ダイエット中やトレーニング中のリフレッシュや気分転換に、罪悪感のないスイーツをぜひお楽しみください。
